Sector: Aprofitament alimentari, conserves vegetals i inserció sociolaboral.
Missió: Lluitar contra les pèrdues i el malbaratament d'aliments i, alhora, donar feina i oportunitats a persones en risc d'exclusió.
Context i origen
Mireia Barba, educadora social de formació, va impulsar el 2014 la Fundació Espigoladors al Prat de Llobregat amb Marina Pons i Jordi Bruna, en plena crisi econòmica. Barba n'és l'actual presidenta. La idea parteix d'un fet senzill: molta fruita i verdura es queda al camp perquè no té la mida, la forma o el color que demana el mercat.
El gir creatiu: recuperar l'espigolament, l'antiga pràctica de recollir el que queda al camp després de la collita, i convertir-lo en una eina moderna de sostenibilitat i justícia social.
Estratègia, valors i diferenciació
- Espigolades amb voluntariat: recollides a finques de tot Catalunya, de les quals surten aliments per a entitats socials.
- Marca pròpia es im-perfect®: conserves vegetals (melmelades, cremes, salses) elaborades amb excedents i producte «lleig».
- Ocupació inclusiva: a l'obrador hi treballen persones amb dificultats per trobar feina.
- Educació: tallers i projectes educatius per reconnectar la ciutadania amb la pagesia i el producte de temporada.
Resultats i impacte
- La fundació compta amb uns 1.500 voluntaris (Canal 21 Ebre).
- Mireia Barba va guanyar el primer premi Tierra de Mujeres de la Fundació Yves Rocher (Corresponsables).
- L'espigolament, gairebé desconegut fa uns anys, ja apareix en la legislació contra el malbaratament, segons explica la mateixa Barba (Imagine5).
- Treballa en projectes de pèrdues i malbaratament d'abast local i europeu.
Aprenentatges i factors clau
- La sostenibilitat ambiental només és completa si inclou la dimensió social.
- Un producte «imperfecte» pot ser excel·lent si s'explica bé la seva història.
- La confiança en les persones genera retorns extraordinaris, tant en l'equip com en la societat.
Missatge per al futur
Espigoladors defensa que el seu objectiu final és desaparèixer, perquè voldria dir que ja no es llencen aliments. Fins aleshores, demostra que el lideratge femení pot unir pagesia, economia social i consum responsable.
“El fi últim d'Espigoladors és desaparèixer.” — Mireia Barba (traduït de l'entrevista a Corresponsables)
Web: espigoladors.cat
