Sector: Cooperativa làctia de muntanya (formatge, mantega i mató).
Missió: Vertebrar la població de l'Alt Urgell i la Cerdanya amb un model cooperatiu que transforma la llet de les famílies ramaderes en formatge i mantega de qualitat.
Context i origen
La Cooperativa Cadí va néixer el 1915 a la Seu d’Urgell, impulsada per Josep Zulueta i un grup de pagesos. Va ser la primera cooperativa lletera de l’Estat. Més d’un segle després, al capdavant de la gestió hi ha una dona: Anna Puigcercós Font, gerent i directora general de la cooperativa, especialitzada en agroalimentació i cooperativisme.
Sota la seva direcció, Cadí va celebrar el 2025 els 110 anys de la fundació, coincidint amb el centenari de la mort de Josep Zulueta i Gomis.
El gir creatiu d’Anna Puigcercós: créixer en valor, no en volum. La gerent defensa que Cadí aposta per la qualitat i no per la quantitat. La cooperativa no vol fer una fàbrica més gran per créixer, perquè els volums són els que permet el territori. El que cal és fer les coses millor davant d’un mercat cada cop més competitiu.
Estratègia, valors i diferenciació
- Lideratge al servei del soci: Puigcercós recorda que el negoci que genera la cooperativa no busca maximitzar beneficis, sinó que es redistribueix entre els socis.
- Qualitat i territori: Mantega i Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya amb DOP reconeguda per la UE.
- Compromís certificat: Cadí forma part del moviment B Corp. Segons la seva directora, la millor manera d’avançar és fer-ho al costat de les famílies ramaderes, cuidant el territori i amb models productius que generin valor a llarg termini.
- Grup empresarial: el grup inclou la cooperativa, la filial Per Inter a França i una participació del 27,5% a Llet Nostra, que ha consolidat el liderat a Catalunya amb una quota del 14,6%.
- Mirada de futur: el grup treballa per construir una nova fàbrica als afores de la Seu, als terrenys de l’antic càmping comprats el 2024. El projecte està aturat a l’espera dels permisos de l’administració.
Resultats i impacte (exercici 2025)
- Facturació bruta de 55,5 milions d’euros, un 3,16% més que l’any anterior.
- El Grup Cadí va arribar a una xifra de negoci consolidada de 169,6 milions d’euros i dona feina a més de 230 persones.
- Els 62 socis ramaders van aportar 62,9 milions de litres de llet.
- El formatge concentra el 70% dels ingressos (37,5 milions) i la mantega creix un 7,3%.
- El 28% del negoci ve de mercats internacionals: França, Portugal, la República Txeca, Polònia i els Estats Units.
- Reconeixement: Premi Catalunya Internacional a la Projecció Empresarial Catalana en la 38a edició dels Premis Pimec.
- Anna Puigcercós és una veu de referència del sector agroalimentari pirinenc. Ha participat a la Trobada Empresarial al Pirineu i, l’octubre del 2026, al Fòrum Empresarial Transfronterer d’Andorra, a la taula «Agroalimentació: un sector arrelat i amb experiència».
Aprenentatges i factors clau
- Un lideratge femení pot dirigir una gran indústria agroalimentària sense perdre la mirada cooperativa.
- Créixer en valor (qualitat, DOP, exportació) pot ser més sostenible que créixer en volum.
- Diversificar mercats és una fortalesa, però obliga a gestionar el risc de dependre de l’exterior.
- El relleu generacional és el gran repte: cal demostrar que es pot viure de la ramaderia.
Missatge per al futur
Anna Puigcercós demostra que dirigir una cooperativa centenària és, sobretot, una responsabilitat amb les persones i el territori. La seva aposta és clara: que cada litre de llet del Pirineu es converteixi en un producte de qualitat que permeti als ramaders viure dignament i als pobles de muntanya mantenir-se vius.
“Apostem per la qualitat, no pel volum.” — Anna Puigcercós.
Web: cadi.es
