Sector: Comercialització local i productes de proximitat
Missió: Connectar productors del Pallars Sobirà amb la comunitat local i visitants, fomentant consum responsable, economia circular i sostenibilitat territorial.
Context i origen
Al Pallars Sobirà, comarca de muntanya amb despoblació i dificultats de distribució, Clara Martí va observar que molts productors locals trobaven complicat vendre directament els seus productes. Va decidir obrir Agrobotiga del Cor, un espai que funcionés com a punt de trobada entre productors i consumidors, amb una filosofia clara: tot allò que es ven ha de tenir arrel, història i proximitat.
L’objectiu no era només vendre producte, sinó generar un hub de comunitat, on la gent comprés amb consciència, descobrís l’origen dels aliments i reforcés el vincle amb el territori.
Estratègia, valors i diferenciació
- Curació de productes locals: des de formatges i mel fins a conserves, embotits i vins, seleccionant productors del Pallars i rodalies.
- Espai experiencial: l’agrobotiga no és només una botiga, és un lloc on es poden tastar productes, conèixer productors, fer tallers de cuina i xerrades sobre consum responsable.
- Marca i confiança: la Clara ha posat el seu nom i visibilitat al projecte, transmetent proximitat i garantia de qualitat.
- Consum conscient i relleu generacional: l’agrobotiga organitza activitats educatives amb escoles i famílies, promovent la cultura de consum de proximitat i valorant la feina dels productors locals.
Resultats i impacte
- La botiga ha aconseguit crear una xarxa estable de més de 30 productors locals que veuen un canal directe de comercialització sense intermediaris.
- Les vendes locals i online han crescut de manera sostinguda: durant els últims tres anys, un increment aproximat del 25% anual segons registres interns (concessió creativa adaptada).
- La botiga ha esdevingut punt de referència per a turistes i visitants, contribuint a la dinamització econòmica de la comarca i fomentant el consum de proximitat.
- L’experiència ha mostrat que quan el producte té història i origen local, els consumidors valoren més la qualitat i estan disposats a pagar un preu just, generant sostenibilitat per a tots els actors de la cadena.
Aprenentatges i factors clau
- La comercialització local pot ser un motor de relleu generacional, ja que crea oportunitats per a joves productors i ajuda a fixar població a la comarca.
- La proximitat genera confiança: el consumidor que coneix l’origen i la història del producte hi torna.
- La combinació d’espai físic, experiència i narrativa permet fidelitzar clients i educar sobre sostenibilitat.
- Lideratge femení i visió comunitària són claus per projectes que busquen impacte més enllà de la venda.
Missatge per al futur
Agrobotiga del Cor mostra que una botiga pot ser molt més que un punt de venda: és un punt de trobada, un espai educatiu i un motor de territori. Quan dones com Clara Martí lideren projectes així, el camp i la muntanya respiren nova vida.
“Cada producte que surt de l’agrobotiga és un fil que teixim entre productor, consumidor i paisatge.” — frase inspiradora adaptada
Aquest projecte ens recorda que consumir de proximitat no és només comprar, és apostar per vida, comunitat i futur del territori.
