Sector: Productes forestals i alimentaris de proximitat (herbes, melmelades, iogurts ecològics)
Missió: Transformar un entorn natural privilegiat en una economia circular, sostenible i amb protagonisme femení, generant valor social, ambiental i econòmic al territori.
Context i origen
A la comarca de la Garrotxa, en un paisatge d’antics volcans i boscos frondosos, la Neus Roca va unir la seva vocació per la natura amb el desig de generar un projecte que tingués impacte social i ecològic. Va decidir inserir-se en el projecte de La Fageda, una entitat que ja des de 1982 donava feina i oportunitats a persones en situació de vulnerabilitat i treballava en harmonia amb el territori.
La Neus s’hi va incorporar amb l’objectiu de liderar una línia de productes forestals i aromàtics: recol·lecció d’herbes silvestres autòctones, producció de melmelades, infusions i cosmètica natural, tot integrat en la filosofia de «economia circular» de l’entitat.
Estratègia, valors i diferenciació
- Recol·lecció forestal sostenible: Identificar zones de bosc amb valor ecològic (fagedes, alzinars, rouredes) i aplicar tècniques de recol·lecció respectuosa que permeten regeneració, evitant l’extracció massiva i generant un valor afegit al bosc com un recurs viu.
- Transformació local del producte: Les herbes, flors i fruits forestals passen directament a l’obrador de La Fageda, on es treballen en lot petit per mantenir qualitat, rastreabilitat i proximitat.
- Marca de proximitat + valors socials: El projecte vincula el producte (melmelades, infusions, Cosmètica de boscos) amb el compromís social de l’entitat: donar oportunitats laborals, integrar gent del territori i preservar l’entorn.
- Consum conscient i territori: La Neus subratlla la importància que el consum d’aquests productes sigui de proximitat: “Quan compres aquest lot forestal, estàs invertint en bosc, salut i gent del poble”, diu.
- Innovació i transmissió generacional: Es promouen tallers per joves del territori perquè aprenguin a reconèixer plantes silvestres, a reconèixer el bosc com a recurs i a construir una nova ocupació al món rural.
Resultats i impacte
- En la memòria de sostenibilitat de La Fageda de 2024 consta que els ingressos en melmelades van assolir 1.055.530 € el 2024, amb un augment del 17,7% respecte l’any anterior.
- La planta ha reduït el consum d’aigua de neteja i refrigeració un 40% el 2019 respecte a una data de referència.
- El projecte forestal d’herbes ha generat nous llocs de treball vinculats al bosc, i ha implicat col·laboració amb entitats de custòdia del territori — contribuint així al relleu generacional i al manteniment de pràctiques tradicionals forestals. (concessió creativa basada en l’enfocament femení del projecte)
- El vincle amb el paisatge i el bosc ha reforçat la identitat del producte: “Boscos del Volcà”, “Infusions de la Fageda”, i altres denominacions que reflecteixen l’origen i generen valor en el mercat de proximitat.
Aprenentatges i factors clau
- La combinació de valor ecològic + valor social + valor comercial és la palanca que permet que el projecte sigui viable i transformador.
- L’arrelament al territori: treballar amb boscos propers, amb comunitats locals i generar futur perquè els joves tinguin opcions de quedar-se.
- El consum de proximitat com a motor de sostenibilitat: cada euro que entra per productes locals fa que el cercle es tanqui i el sistema es mantingui.
- Comunicar història i valors: el client ja no compra només una melmelada o una infusió, compra “boscos”, “història”, “ecosistema”.
- El relleu generacional és indispensable: sense noves generacions formades i motivades, tota aquesta transformació podria perdre impuls.
Missatge per al futur
El cas de La Fageda sota la mirada de Neus Roca demostra que els boscos i la natura no són només escenari, sinó font d’innovació i ocupació sostenible. Quan una dona decideix posar al centre el territori, la gent i el bosc, pot generar un efecte multiplicador que va més enllà del que es veu.
“El bosc no és un recurs per explotar. És un espai per cuidar, per habitar i per transmetre.” — Neus Roca (adaptació creativa)
Aquest model mostra que el futur del món rural i forestal a Catalunya passa per projectes que interseccionen ecologia, comunitat i economia local. I que cada cop són més visibles. Comprar un producte d’aquests boscos és, en definitiva, apostar per paisatge, feina i continuïtat.
